rote Beete schälen und in 6..10 mm dicke Scheiben -> dann 1 h im Ofen bei 180 °C garen
nach ca. 30 min Zwieble, Knoblauch anbraten und Linsen hinzu mit Gemüsebrühe ablöschen , mit Curry leicht würzen
nach 20 min Feta in Öl und Rosmarin in Alu und in den Ofen
dressing ... Linsen im Sieb abtropfen lassen und dann Dressing 1 TL Senf 3 EL Apfelessig 4 EL Olivenöl 1 EL Honig